Ricette con Broccoli

I broccoli fanno parte della famiglia dei cavoli sono facili da preparare e li troviamo sia in supermercato che dal fruttivendolo e costano relativamente poco.
Molte persone evitano di comprare i broccoli perché nel cucinarli emanano un odore sgradevole, per ovviare a questo problema basta spremere mezzo limone nell’acqua di cottura e il problema è risolto.
Gustosi e con poche calorie sono consigliatissimi per chi segue una dieta ferrea e fanno bene alla vostra salute.

Come cucinare i broccoli

Come cucinare i broccoli

Se parliamo di broccoli, ci verrà in mente una grande varietà di tipologie diverse di questo gustosissimo ortaggio, a partire dal classico broccolo verde a quello più chiaro, a volte anche completamente bianco che viene comunemente riconosciuto con il termine: cavolfiore, fino ai broccoletti, ovvero una varietà più piccolina di...

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Pasta con broccoli e peperoncino

Pasta con broccoli e peperoncino


La pasta con broccoli e peperoncino rappresenta un primo piatto della tradizione italiana molto semplice e veloce da preparare. La sua realizzazione è estremamente facile e si può scegliere il ...

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Pasta con broccoli e parmigiano

Pasta con broccoli e parmigiano


I Maccheroni con broccoli e parmigiano provengono dalla ricca e gustosa tradizione culinaria palermitana. Questo piatto, del quale esistono moltissime varianti, è facilissimo da preparare, è econimco e non richiede ...

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Cavolo e broccoletti alle mandorle tostate

Cavolo e broccoletti alle mandorle tostate


Se volete dare un sapore maggiormente gradevole alle vostre verdure, e volete convincere i vostri figli a mangiarle, non dovete far altro che preparare il cavolo e broccoletti alle mandorle ...

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Orecchiette con broccoli

Orecchiette con broccoli


Le orecchiette e i broccoli si sposano alla perfezione. La pietanza è al contempo salutare e gustosissima: ma come fare delle buone orecchiette con i broccoli? Un buon vino da ...

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Tortellini con taccole e broccoli

Tortellini con taccole e broccoli


Uno dei primi piatti più in visti sulle nostre tavole in quanto freschi e corposi allo stesso tempo sono senza ombra di dubbio i tortellini con broccoli e taccole. Si ...

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Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa


Il piatto pugliese noto per eccellenza sono le orecchiette con le cime di rapa, chiamate anche recchitelle, che si possono presentare e cucinare anche con l’utilizzo di condimenti diversi quali ...

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Crespelle al radicchio

Crespelle al radicchio


Le crespelle sono un piatto ideale che mette d’accordo tutti, ottimo per una cena in cui si hanno ospiti. Possono essere farcite in tantissimi modi, uno di questi è il ...

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Frittata con broccoli

Frittata con broccoli


I broccoli sono una delle verdure più utilizzate e apprezzate dalla tradizione culinaria mediterranea. Dotata di notevoli proprietà antiossidanti e anticancerogene, questa verdura viene utilizzata di frequente come contorno oppure ...

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