Tutti gli articoli per: Zucca

La zucca è un ortaggio tipico dell’autunno ma ormai nei supermercati la troviamo quasi tutto l’anno, noi consigliamo sempre di consumare la zucca lungo la sua stagionalità cioè da settembre a gennaio.
In cucina la zucca è un piatto universale, va benissimo dall’antipasto al dolce e si sposa benissimo con una marea di prodotti esempio chi di voi non mangerebbe un buon piatto di gnocchi alla zucca con porcini e ricotta affumicata? Non possiamo dimenticare di elencare piatti come la vellutata di zucca o la torta alla zucca.
Vi consiglio vivamente di usare la zucca in cucina e come idee vi allego tutta una serie di ricette da provare.

verdure alle mandorle

Verdure alle mandorle

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Un piatto che può essere proposto a fine pasto, e che permette di utilizzare i ...

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pasta con zucchine fiori e pomodori freschi

Pasta con fiori di zucca e pomodorini

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Le pennette con fiori di zucca e pomodorini è un ottimo primo piatto molto leggero ...

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passato di zucca

Passato di zucca

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Il passato di zucca è un delizioso primo piatto tipico della stagione invernale, leggero e ...

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riso con la zucca

Riso con zucca

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Il riso con la zucca è una portata gustosa e ricca ma anche delicata, che ...

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Minesta di zucca

Minestra di zucca

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La minestra di zucca è un toccasana nella stagione invernale, ottima e gustosa riscalda i ...

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fettuccine con zucca e uvetta

Fettuccine con zucca e uvetta

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Le fettuccine con zucca e uvetta è un piatto perfetto per la stagione autunnale e ...

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risotto con fiori di zucchino

Risotto con fiori di zucca

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Per un buonissimo primo piatto è consigliato il Risotto con i Fiori di Zucca, facile ...

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frittura di asparagi all erba cipollina

Frittura di asparagi selvatici all’erba cipollina

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La frittura di asparagi selvatici all’erba cipollina è un secondo piatto che si caratterizza per ...

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Torta salata di zucca - contorno - lombardia

Torta salata di zucca

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La torta salata di zucca è un piatto facile e di grande effetto. Perfetto come ...

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