I nostri Come cucinare

Suggerimenti, consigli su come cucinare tutte le vostre verdure e ortaggi preferiti

Come cucinare verdure velocemente

Per preparare un piatto di verdure appetitoso, ma soprattutto in modo veloce ci sono tantissimi possibilità. Sicuramente la nostra scelta dovrà ricadere su verdure la cui pulizia e lavaggio non implichi troppi passaggi e anche sul genere proprio di cottura da utilizzare! Indiscutibilmente il modo più veloce da impiegare per...

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Come cucinare verdure in agrodolce

Come cucinare verdure in agrodolce

Come cucinare verdure in agrodolce   Le verdure in agrodolce sono un piatto tipico che, seppur prevalentemente estivo, può essere preparato in una qualsiasi stagione dell’anno: il piatto inoltre può essere consumato sia caldo che freddo, e può essere utilizzato come contorno di una qualsiasi pietanza, come carne e pesce....

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Come cucinare zuppa di verdure

Come cucinare zuppa di verdure

Il termine zuppa deriva dal gotico “suppa”, cioè “fetta di pane inzuppata”. Nel Medioevo la fetta di pane non serviva per accompagnare altri cibi, come la carne, il pesce, i formaggi e le verdure, ma veniva utilizzata come piatto su cui appoggiare le pietanze. Dopo l’utilizzo le fette di pane,...

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Come cucinare le crocchette di patate

Come cucinare le crocchette di patate

Come cucinare le crocchette di patate Le crocchette di patate sono ottimi antipasti della tradizione culinaria italiana, molto apprezzate da grandi e piccini. Gli ingredienti base sono le patate, le uova e il parmigiano, poi vengono impanate e fritte. Ci sono molte varianti della ricetta, vi si possono aggiungere prezzemolo,...

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Come cucinare le patate

Come cucinare le patate

Le patate, ortaggi amati sia dai grandi che dai piccini, sono dei tuberi commestibili coltivati ormai da svariati millenni: ciò ha favorito la creazione di qualità adattabili a qualunque clima. Il suo nome deriva da “batata”, etimo caraibico che stava ad indicare la patata dal sapore dolce: come è risaputo...

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Come cucinare i peperoni

Come cucinare i peperoni

Cucinare i peperoni I peperoni sono degli ortaggi che vengono coltivati e utilizzati in tutto il mondo per la preparazione di diverse specialità culinarie. Una delle caratteristiche principali dei peperoni, dal punto di vista nutrizionale, è il loro basso contenuto calorico, in quanto sono composti per il 90% di acqua....

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Come cucinare i broccoli

Come cucinare i broccoli

Se parliamo di broccoli, ci verrà in mente una grande varietà di tipologie diverse di questo gustosissimo ortaggio, a partire dal classico broccolo verde a quello più chiaro, a volte anche completamente bianco che viene comunemente riconosciuto con il termine: cavolfiore, fino ai broccoletti, ovvero una varietà più piccolina di...

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Come cucinare i carciofi

Come cucinare i carciofi

I carciofi sono tradizionalmente un alimento molto sano e nutriente, la loro struttura è una fonte di fibra che serve a ridurre il colesterolo LDL e le sue proprietà sono un valido contrasto alla formazione del cancro al colon. In cucina si possono ottenere tantissime ricette dove i carciofi sono...

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Come cucinare verdure light

Come cucinare verdure light

Una dieta sana deve essere povera di grassi per cui bisogna stare attenti ai condimenti e al modo di cottura, anche e sopratutto delle verdure. I nutrizionisti consigliano di consumare frutta e verdura 5 volte al giorno. Ma come cucinare le verdure in modo light? Ci sono molti modi per...

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Come cucinare verdure ai bambini

Come cucinare verdure ai bambini

Preparare le verdure al proprio figlio purtroppo non è un qualcosa di semplice: i bambini infatti odiano le verdure ed amano mangiare cibi di altro tipo, come patatine fritte ed altri, che seppur gustosi a lungo andare potrebbero creare problemi alla salute del bambino. Come bisogna procedere per poter cucinare...

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