Ricette da Ingrediente: farina gialla
Schisòla
Tipo di ricetta: Secondi di verdure Cucina: italiana, lombarda
Valutazione media: (5 / 5)
La schisòla, piatto tipico lombardo – nello specifico bergamasco – è una ricetta tipica della tradizione contadina. È un tortino di polenta e taleggio. Una volta cotta, la polenta viene divisa in parti uguali, farcita con del taleggio ed infornata. La schisòla, quando verrà tirata fuori dal forno, sarà un ...
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