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Ricette da Ingrediente: parmigiano reggiano

Panada veneta

Panada veneta

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Panada veneta In passato era uno dei piatti che più frequentemente si potevano trovare sulla tavola delle famiglie più povere, oggi è divenuto un classico della cucina regionale veneta: è la panada, pietanza ottima anche se consumata il giorno dopo. Panada veneta ricetta Panada veneta consigli Questo piatto dalle origini ...

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Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

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Torta salata ricotta e spinaci La torta salata è un ottimo piatto unico, perchè contiene sia proteine che verdura, è buona sia calda che fredda, quindi la si può portare anche ad un pic nic e per questo può essere anche preparata con un certo anticipo. Torta salata ricotta e ...

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Risotto con bruscandoli

Risotto con bruscandoli

Tipo di ricetta: Cucina:
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Risotto con bruscandoli Se amate i risotti e la cucina delicata e raffinata, allora il risotto con bruscandoli fa al caso vostro. Non lasciatevi spaventare dal nome, perchè la preparazione di questo piatto è davvero semplice e il risultato è dei migliori. Ideale per una cenetta per due o per ...

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Frittata con broccoli

Frittata con broccoli

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Frittata con broccoli I broccoli sono una delle verdure più utilizzate e apprezzate dalla tradizione culinaria mediterranea. Dotata di notevoli proprietà antiossidanti e anticancerogene, questa verdura viene utilizzata di frequente come contorno oppure come ingrediente principale nella preparazione di primi o secondi genuini, adatti anche a chi è a dieta. ...

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Carciofi fritti

Carciofi fritti

Tipo di ricetta: Cucina:
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Carciofi fritti Fragranti e sfiziosi, i carciofi fritti sono un piatto semplice eppur gustoso. Si tratta di un piatto che ha origini antiche e che qualcuno sostiene provenga addirittura dalle zone dell’India. Sebbene ne esista una versione light, qui ci soffermeremo sulla quella tradizionale e più calorica che prevede la pastella. ...

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Maccheroni al pesto

Maccheroni al pesto

Tipo di ricetta: Cucina:
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Maccheroni al pesto I primi piatti al pesto sono tipici della cucina ligure, famoso infatti è il pesto alla genovese, un condimento che sfrutta a pieno le qualità del basilico per rendere il piatto inebriante ed appetitoso. Il pesto si può unire con una pasta senza dubbio unica nel suo ...

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Risotto agli asparagi selvatici

Risotto agli asparagi selvatici

Tipo di ricetta: Cucina:
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Risotto agli asparagi selvatici Il risotto agli asparagi è un primo piatto delicato che sarà perfetto in abbinamento ad un vino bianco leggero. Particolarmente indicati i vini prodotti in Toscana e nel Lazio, come il Capalbio DOC, bianco o rosato, il Montecompatri DOC o il Genazzano bianco DOC. A seconda ...

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Minestra di fagioli bianchi di spagna

Minestra di fagioli bianchi di spagna

Tipo di ricetta: , Cucina:
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Minestra di fagioli bianchi di spagna Il fagiolo bianco di Spagna è una delle varietà molto amata di fagioli. Ricchi di proteine e vitamine, si prestano alla preparazione di zuppe e minestre. La minestra di fagioli bianchi di Spagna è un piatto gustoso e nutriente, che ben si presta a ...

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Frittata di asparagi selvatici ed erbe aromatiche

Frittata di asparagi selvatici ed erbe aromatiche

Tipo di ricetta: Cucina:
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Frittata di asparagi selvatici ed erbe aromatiche La frittata di asparagi ed erbe aromatiche è un piatto gustoso e veloce che può essere preparato in anticipo per poi essere servito durante una piacevole serata a casa con gli amici o anche durante un pic nic all’aperto. Frittata di asparagi selvatici ...

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Risotto con fragole selvatiche e cipolla rossa

Risotto con fragole selvatiche e cipolla rossa

Tipo di ricetta: Cucina:
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Risotto con fragole selvatiche e cipolla rossa Preparare un buon risotto non è sempre una cosa facile perché non basta avere una buona tecnica sono necessari infatti anche degli ingredienti molto freschi e di ottima qualità; nel caso delle fragole ad esempio quelle spagnole (se ovviamente italiane non si trovano) ...

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