Ricette con Melanzane

Pasta alle melanzane

Pasta alle melanzane


La pasta alle melanzane è un piatto facile e veloce da realizzare. Un primo davvero appetitoso ideale per mangiare leggero ma sempre con gusto. La pasta alle melanzane è ottima ...

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Frittura di asparagi selvatici all'erba cipollina

Frittura di asparagi selvatici all’erba cipollina


La frittura di asparagi selvatici all’erba cipollina è un secondo piatto che si caratterizza per il sapore deciso e il profumo inebriante. È una ricetta da proporre in alternativa alle ...

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Conchigliacci alle verdure

Conchigliacci alle verdure


I conchigliacci alle verdure sono un primo piatto abbastanza corposo e saporito. Si tratta di una pietanza composta da una pasta a forma di grande conchiglia e uno sfizioso ripieno ...

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Gnocchi con salsa di radicchio e ricotta

Gnocchi con salsa di radicchio e ricotta


Gnocchi di patate, buonissimi e adatti ad ogni circostanza. Perché non provarli con due testimonianze d’eccezione della cucina italiana: il radicchio e la ricotta. Ecco come preparare degli gnocchi di ...

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Melanzane trifolate all'aglio e basilico

Melanzane trifolate all’aglio e basilico


Le melanzane sono un ortaggio che si presta a molte preparazioni. Ideali come contorno per qualsiasi tipo di piatto, possono essere anche un’ottima soluzione come antipasto o per condire dei ...

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Caponata

Caponata


Se durante le feste vuoi stupire i tuoi commensali la caponata è il piatto che fa per te. Infatti, piatto della tradizione natalizia siciliana, la caponata rappresenta un vero insieme ...

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Ravioli di zucca al parmigiano

Ravioli di zucca al parmigiano


La zucca è una cucurbitacea estremamente versatile, che si presta ad essere preparata in piatti sia dolci che salati per il suo gusto neutro, ma pieno. Uno dei modi in ...

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Polpette di melanzane

Polpette di melanzane


Buone e semplici da preparare: queste sono le polpette di melanzane, un ottimo piatto che rappresenta un secondo piatto saporito che soddisferà ogni tipo di persona. Un buon piatto che ...

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